เปิดตู้เย็น “ยำเกี๊ยวเสฉวน” มาลองเติมความแซ่บซี๊ด ด้วยน้ำยำสไตล์จีนหอมน้ำมันงา

ติดตามสาระดีๆ ได้ที่ FB : MCard for all

เกี๊ยวต้มเฉยๆ อาจจะจืดชืดน่าเบื่อเกินไป มาลองเติมความแซ่บซี๊ด ด้วยน้ำยำสไตล์จีนหอมน้ำมันงา กับเมนู “ยำเกี๊ยวเสฉวน” ขอบอกว่าทำตามง่ายมากๆ รสชาติอร่อยแซ่บสะใจแน่นอน


พร้อมแล้วไปเปิดตู้เย็นทำเมนู “ยำเกี๊ยวเสฉวน” กันเลยยย



สิ่งที่ต้องเตรียม

  • หมูสับปรุงรส หรือหมูเด้ง 500 กรัม
  • แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
  • พริกปาปริก้า หรือ พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา (ตั้งไฟจนเดือด) 4 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 2 ลูก
  • พริกแดง / ต้นหอมซอย ตามชอบ


คลิกสั่งซื้อวัตถุดิบได้ที่ Gourmet Market Online


เริ่มกันเลย…

ห่อเกี๊ยวกับหมูปรุงรสเป็นลูกๆ ขนาดพอดีคำ แล้วนำไปต้มให้สุกแบบนี้ค่ะ



ส่วนความแซ่บของเมนูนี้มาจากน้ำยำที่ทำง่ายมากๆ เพียงผสมพริกปาปริก้า พริกป่น น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน



ตั้งกระทะใส่น้ำมันงารอจนเดือดแล้วเทใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ บีบน้ำมะนาว เหยาะซีอิ๊วขาว และพริกแดงซอยลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันก็จะได้น้ำยำแซ่บๆ แบบนี้แล้ว 


จัดเกี๊ยวใส่จานให้สวยงาม ตักน้ำยำราด โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ “ยำเกี๊ยวเสฉวน” ตัวเกี๊ยวนุ่มเด้ง ราดซอสเสฉวนเผ็ดร้อน เปรี้ยวนิดๆ อร่อยสุดๆ บอกได้คำเดียวว่าเมนูนี้ต้องลอง



-------------------

#GourmetMarketThailand #gourmetmarket #homefreshmart #TheMallThailand #Emporium #Emquartier #Paragon

We think you'll love