เกี๊ยวต้มเฉยๆ อาจจะจืดชืดน่าเบื่อเกินไป มาลองเติมความแซ่บซี๊ด ด้วยน้ำยำสไตล์จีนหอมน้ำมันงา กับเมนู “ยำเกี๊ยวเสฉวน” ขอบอกว่าทำตามง่ายมากๆ รสชาติอร่อยแซ่บสะใจแน่นอน
พร้อมแล้วไปเปิดตู้เย็นทำเมนู “ยำเกี๊ยวเสฉวน” กันเลยยย
สิ่งที่ต้องเตรียม
คลิกสั่งซื้อวัตถุดิบได้ที่ Gourmet Market Online
เริ่มกันเลย…
ห่อเกี๊ยวกับหมูปรุงรสเป็นลูกๆ ขนาดพอดีคำ แล้วนำไปต้มให้สุกแบบนี้ค่ะ
ส่วนความแซ่บของเมนูนี้มาจากน้ำยำที่ทำง่ายมากๆ เพียงผสมพริกปาปริก้า พริกป่น น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันงารอจนเดือดแล้วเทใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ บีบน้ำมะนาว เหยาะซีอิ๊วขาว และพริกแดงซอยลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันก็จะได้น้ำยำแซ่บๆ แบบนี้แล้ว
จัดเกี๊ยวใส่จานให้สวยงาม ตักน้ำยำราด โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ “ยำเกี๊ยวเสฉวน” ตัวเกี๊ยวนุ่มเด้ง ราดซอสเสฉวนเผ็ดร้อน เปรี้ยวนิดๆ อร่อยสุดๆ บอกได้คำเดียวว่าเมนูนี้ต้องลอง
-------------------
#GourmetMarketThailand #gourmetmarket #homefreshmart #TheMallThailand #Emporium #Emquartier #Paragon