เปิดตู้เย็น เมนู “ข้าวหน้าไก่เห็ดหอม”

ติดตามสาระดีๆ ได้ที่ FB : MCard for all

ถ้าคุณกำลังเบื่อไก่ทอด ไก่ต้ม อยู่ล่ะก็...วันนี้แอดจะชวนมาทำเมนูไก่ตุ๋นดูบ้าง

ขึ้นชื่อว่าเมนูตุ๋นหลายคนคงคิดว่าทำยาก และใช้เวลานานแน่ๆ แต่แอดมีเมนูง่ายๆ อย่าง


“ข้าวหน้าไก่เห็ดหอม” ที่ตุ๋นไก่ในหม้อร้อนๆ ใส่เห็ดหอม ปรุงนิดหน่อยก็เป็นอันเสร็จ

รับรองอร่อยจนต้องยกนิ้วให้ พร้อมแล้วไปเปิดตู้เย็น หยิบวัตถุดิบมาทำเมนู “ข้าวหน้าไก่เห็ดหอม” กันเลยยย


สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เนื้อสะโพกไก่หั่นเต๋า 500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน (ผสมน้ำเรียบร้อย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอม ตามชอบ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

คลิกช้อปวัตถุดิบ ที่ Gourmet Market Online



เริ่มกันเลย…

สำหรับเมนูนี้จะให้อร่อยเด็ดต้องหมักเนื้อสะโพกไก่ กับเครื่องปรุงรสค่ะ เพียงใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และน้ำมันงาลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง




ครบครึ่งชั่วโมงแล้วก็ตั้งหม้อใส่น้ำมันใช้ไฟกลาง จากนั้นเริ่มเจียวกระเทียมสับให้พอหอม เทสะโพกไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดกับกระเทียมให้เนื้อไก่พอสุกทั่วถึงกัน



จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมเนื้อไก่คนให้เข้ากัน รอจนเดือดค่อยใส่เห็ดหอมลงไป เคี่ยวต่อจนเห็ดหอมสุกก็ชิมรสแล้วปรุงเพิ่มได้ (หากน้ำแห้งเกินไปก็สามารถเติมน้ำเพิ่มได้นะคะ)



เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วรอจนเดือดอีกครั้ง เทแป้งลงไปใช้ตะหลิววนๆ ในขณะใส่แป้ง เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวกันเป็นก้อน จากนั้นรอจนเดือดอีกรอบก็เป็นอันเสร็จ‼





พร้อมเสิร์ฟ “ข้าวหน้าไก่เห็ดหอม” ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ทานกับพริกเขียว ผักชี เป็นเครื่องเคียง แนะนำให้เหยาะซอสเปรี้ยว หรือจิ๊กโฉ่ว ลงไปตอนรับประทานด้วย เพราะช่วยเพิ่มรสได้ดีสุดๆ

เห็นไหมคะว่าเมนูนี้ทำได้ง่ายๆ แถมยังทานได้ทั้งครอบครัว ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ แบบนี้ต้องลิสต์ไว้เป็นเมนูในมื้อถัดไปแล้วน้าาา




สำหรับพ่อบ้านแม่ท่านไหนที่วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงไม่ครบ ก็อย่าลืมมาช้อปที่ Gourmet Market และ Home Fresh Mart เหมือนเดิมนะคะ เพราะทุกการช้อปผ่านบัตร M Card ที่ห้างฯ เครือเดอะมอลล์กรุ๊ป และ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ตั้งแต่วันนี้ - 30 ธ.ค. 64 สามารถสะสมพลังช้อป ไว้แลกสิทธิพิเศษ M Power White, RED, BLUE และ BLACK ได้มากมาย รายละเอียด คลิก >> http://tmg.click/2XA8Jx0


ดังนั้น ก่อนช้อปอย่าลืมเช็กระดับ M Power และ Reward ของคุณ

เพียงดาวน์โหลด หรือ อัพเดท M Card Application ที่ >> https://tmg.click/3e8qCut

ล็อกอิน เลือกเมนู Account เพื่อเช็คสถานะ M Power Tier แล้วกดที่ M Power เพื่อดูสิทธิพิเศษที่ได้รับ จะได้ไม่พลาดสิทธิพิเศษดีๆ อาทิ แลกรับ E-Coupon ส่วนลดทุกแผนก ทั้งห้างฯ เท่านี้ก็ช้อปคุ้ม สบายกระเป๋าได้แล้วค่ะ

----------------

#MCard #MPower #TheMall #Emporium #Emquatier #Paragon #GourmetMarket #HomeFreshMart

โปรโมชั่นแนะนำ