เปิดตู้เย็น “หมูผัดผักกาดดอง”

ติดตามสาระดีๆ ได้ที่ FB : MCard for all

มาแล้วเมนู “หมูผัดผักกาดดอง” ทำเสร็จได้ภายใน 10 นาที เตรียมของเพียง 3 อย่างเท่านั้น สำหรับพระเอกในเมนูนี้ของเราคงหนีไม่พ้น ผักกาดดอง หรือ ผักกาดกระป๋อง ที่นอกจากทำยำ หรือเปิดทานคู่กับข้าวต้มแบบเดิมๆ แล้ว คราวนี้เราจะลองเปลี่ยนเอามาผัดราดบนข้าวสวยร้อนๆ กันบ้าง ถึงแม้จะดูเป็นเมนูง่ายๆ แต่รับรองว่าความอร่อยไม่แพ้เมนูอื่นแน่นอนค่ะ

ว่าแล้วแอดก็ขอแวะไปช้อปวัตถุดิบ เครื่องปรุง ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ โฮม เฟรช มาร์ท กันก่อนนะคะ

  • ผักกาดดอง ดองเค็ม 1 กระป๋อง
  • หมูสไลด์ 1 แพ็ค
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ


*หมายเหตุ ใครชอบ “หมูสามชั้น” ก็จัดมาได้เลยค่ะ!!!



ก่อนอื่นมาเช็กลิสต์วัตถุดิบทั้งหมดกันก่อน เวลาที่ผัดจะได้หยิบจับถนัดมือค่ะ

  • ผักกาดดอง ดองเค็ม 1 กระป๋อง เปิดเตรียมไว้เลย
  • หมูสไลด์ 1 แพ็ค ชิ้นสวยๆ พอดีคำ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ เทใส่ถ้วยไว้เลยก็ได้ค่ะ


แต่ถ้าครัวไหนขาดวัตถุดิบอะไรก็มาช้อปกันได้ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ โฮม เฟรช มาร์ท ทุกสาขา เหมือนเดิมน้า


ขั้นตอนแรกตั้งกระทะนำหมูลงไปผัดให้สุกก่อน


เมื่อหมูสุกเรียบร้อย ให้ใส่ผักกาดดองลงไป แล้วตามด้วยน้ำมันหอย อาจใส่น้ำผักกาดดองลงไปเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น หรือหั่นพริกชี้ฟ้าบางๆ ลงไปช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันก็ได้ค่ะ ชิม และปรุงรสตามชอบเลยนะคะ


คลุกเคล้าให้เข้ากันทั้งหมด ปิดไฟ ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ 





พร้อมเสิร์ฟ “หมูผัดผักกาดดอง” ความนุ่มของหมูสไลด์ บวกรสชาติของผักกาดดองที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อร่อยเด็ด ทำง่ายแบบนี้ มีมื้อต่อไปแน่นอนค่ะแอดคอนเฟิร์ม!!!


We think you'll love