ต้มแซ่บกระดูกหมู ละลายแทบไม่ต้องเคี้ยว, ลาบไส้กรอกอีสาน ส. ในตำนาน รสชาติจัดจ้าน ปิดจบด้วย ไก่นุ่มหนังกรอบ หนังกรอบจริงมากับเนื้อนุ่มๆ คอหมูย่าง ตำข้าวโพด ทุกจานคือรสชาติดี ขอยกให้เป็นร้านเด็ดสายแซ่บอีกร้านเลยค่ะ
2.ร้าน ตำมั่ว
ตำมั่ว ร้านส้มตำแซ่บในตำนานที่อร่อยจริง! ตัวจริงแห่งวงการส้มตำ ด้วยประสบการณ์กว่า 36 ปี เริ่มที่เมนูตำมั่ว สูตรเฉพาะของร้าน กลมกล่อม จัดจ้าน ปลาร้านัว เครื่องแน่นจุกๆ
ไก่ทอดริมโขง กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับข้าวเหนียวคือเพอร์เฟกต์, ยำรวมพล เส้นมาม่าเครื่องพูนๆ เคล้าน้ำยำรสเด็ด ซีฟู้ดรวมมิตร เปรี้ยว หวาน เผ็ดครบสูตร
ไส้กรอกอีสาน รสชาติเปรี้ยวกำลังดี กรอบเด้ง เคี้ยวเพลิน, แกงเห็ดสามอย่าง ซุปสมุนไพรหอมกรุ่นที่เหมาะกับวันฝนตกสุดๆ ซดคล่องคอดีค่ะ
3.ร้าน เจ๊แดงสามย่าน
เจ๊แดงสามย่าน ถ้าใครชอบกินจิ้มจุ่มแบบเข้มข้น ถึงเครื่องแบบหม้อแตก ต้องมาที่นี่เลย อร่อยมาก วันนี้สั่งมาเป็นชุดจิ้มจุ่มรวม หมู เนื้อ ผักสด น้ำซุปเดือดจัดแบบอีสานแท้ และยังมีจิ้มจุ่มผัดแห้งเสิร์ฟแบบเป็นจานเดี่ยว หอมกลิ่นกระทะ เครื่องแน่นเข้มข้นแนะนำเลยค่ะ
คอหมูย่างข้าวคั่ว ย่างมาร้อนๆ หอมน้ำจิ้มแจ่ว เปรี้ยวแซ่บ, ยำไก่ทอด ไก่กรอบชิ้นโต ราดน้ำยำเปรี้ยวหวานลงตัว, หมูปิ้งข้าวคั่วและข้าวเหนียว หมูปิ้งคลุกข้าวคั่วปิ้งจนหอมกรุ่น เจ้าแรกในไทย บอกเลยว่าเด็ดอร่อยทุกเมนูค่ะ
4.ร้าน ส้มตำนัว
ส้มตำนัว จัดใหญ่จนโต๊ะสะเทือน รวมครบจบทุกเมนูที่ควรทานในเซทเดียวทั้งเมนูใหม่และซิกเนเจอร์ กับเซท “กินเข่านำกันเด้อ” มีให้เลือกทั้งแบบกรุงเทพ และอีสานสไตล์ วันนี้เราเลือกเป็นแบบอีสานสไตล์ เริ่มที่ตำลาวแซลมอนเส้นสด แซ่บจัดปลาร้าถึงใจเจอกับแซลมอนสดคือที่สุด
ไก่ตะกร้า เมนูซิกเนเจอร์ที่โด่งดัง ไก่กับน้ำหมักสูตรลับ ที่มีคนเพียง 5 คนบนโลกที่รู้ หมักข้ามคืนจนเข้าเนื้อ หอมกลิ่นสมุนไพร กรอบนอก ฉ่ำในมาก, ลาบเป็ดคั่ว หอมกลิ่นข้าวคั่วรสเข้ม, หมูยออุดรฯ ย่าง หมูยอเนื้อแน่นแท้ย่างหอม ๆ จากเตาถ่าน, แกงไข่ผำ ของหายากแห่งอีสาน ไข่ผำนุ่มๆ กับน้ำแกงรสเข้มข้น เป็นอีกร้านที่ชูป้ายแนะนำค่ะ