เปิดตู้เย็น “เมนูอูด้งโทฟูยากินิคุ”

ติดตามสาระดีๆ ได้ที่ FB : MCard for all

วันนี้ถึงคิวเมนูผัดฉบับอาหารญี่ปุ่นที่แอดจะมาเปิดเคล็ดลับการทำง่ายๆ เหมาะกับคนชอบกินเส้น แถมยังอร่อยได้ประโยชน์ เพราะใส่ผักโขมที่มีทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน แคลเซียม กรดโฟลิก วิตามินต่างๆ รวมถึงธาตุเหล็ก เพิ่มความหอมและความอร่อยด้วยซอสญี่ปุ่นที่หลายๆ คนมีติดบ้าน

พร้อมแล้วไปเปิดตู้เย็นทำเมนู “เมนูอูด้งโทฟูยากินิคุ” กันเลยยย...


สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เส้นอุด้ง 1 แพ็ค
  • เต้าโมเมน (เต้าหู้แข็ง) ½ ก้อน หรือ ตามชอบ
  • หมูสไลด์ 1 แพ็ค
  • ซอสเทอริยากิ 6 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ และสำหรับราดเต้าหู้ 3 ช้อนโต๊ะ)
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักโขม ตามชอบ
  • พริกไทย ตามชอบ


เริ่มจากการเตรียมของกันก่อนค่ะ
ก่อนอื่นหมักหมูสไลด์กับซอสเทอริยากิพักไว้ ส่วนเส้นอุด้งให้แช่น้ำร้อน 1 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำรอลงผัด มาถึงเต้าหู้ให้ตั้งกระทะใช้น้ำมันเล็กน้อย ย่างเต้าหู้ให้พอเหลืองทั้ง 2 ด้าน ราดซอสเทอริยากิพลิกกลับไปมาให้ทั่วๆ ได้แล้วเอาขึ้นใส่จาน 





เราก็จะได้เต้าหู้สีเหลืองกำลังดี หน้าตาน่ารับประทานแบบนี้ค่ะ



นำหมูที่หมักไว้ตอนแรกลงผัดต่อในกระทะให้พอสุก



ตามด้วยเส้นอุด้งที่แช่น้ำร้อนเรียบร้อยแล้ว ปรุงรสด้วยพริกไทย ซอสเทอริยากิ และโชยุ คลุกให้เข้ากัน



จากนั้นใส่ผักโขม คลุกเร็วๆ ปิดไฟเป็นอันเสร็จ



ตักใส่จาน นำเต้าหู้ที่ย่างวางไว้ด้านบน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟเมนู “เมนูอูด้งโทฟูยากินิคุ” เห็นไหมคะว่าทำง่ายมากๆ ถ้าได้ลองชิมแล้วรับรองว่าวางตะเกียบไม่ลงเลยล่ะค่ะ แอดคอนเฟิร์ม


 

We think you'll love