เปิดตู้เย็น “ไส้กรอกผัดซอส”

ติดตามสาระดีๆ ได้ที่ FB : MCard for all

ย้อนวัยเด็กกับเมนูอาหารโรงเรียน ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่ใครก็ต้องชอบ เพราะกินง่าย แถมยังอร่อย! นั่นก็คือ “ไส้กรอกผัดซอส” ที่ใช้ไส้กรอกหนังกรุบกรอบผัดกับซอสจนได้ที่ รสชาติออกเปรี้ยวหวาน เผ็ดนิดๆ พร้อมแล้วไปเปิดตู้เย็นทำเมนูไส้กรอกผัดซอสให้หายคิดถึงกันเลยค่ะ

แต่ก่อนแสดงฝีมือ แอดขอพาไปเดินช้อปวัตถุดิบ และเครื่องปรุงคุณภาพที่  Gourmet Market และ Home Fresh Mart เพิ่มอีกนิดนะคะ

  • ไส้กรอกหนังกรอบ 1 แพ็ค (500 กรัม)
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
  • ซอสพริกศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 5-6 กลีบ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • ต้นหอม สำหรับโรยหน้า
  • ผักสลัดตามชอบ


ที่ต้องมาช้อปที่ Gourmet Market และ Home Fresh Mart ก็เพราะว่าสมาชิก M Card สามารถซื้อสินค้าในราคาพิเศษ (M Price) และคุ้มกว่าใคร


แอดเลือกเป็นไส้กรอกไก่หนังกรอบ เนื้อแน่นๆ เวลาผัดจะได้ไม่แตก แล้วก็น่ารับประทานด้วยค่ะ



มาเริ่มกันเลย....
ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ เจียวกระเทียมให้พอหอม



จากนั้นเทไส้กรอกลงในกระทะ ผัดๆ กับกระเทียม แล้วตามด้วยเครื่องปรุง ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว (สามารถเพิ่ม ลดเครื่องปรุงได้ตามใจชอบนะคะ)




ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วเติมน้ำเปล่า




เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มงวด ได้ซอสเข้มข้นแบบนี้ค่ะ




ตักใส่จานโรยต้นหอมก็พร้อมเสิร์ฟ “ไส้กรอกผัดซอส” รสชาติเข้มข้น หวานๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดนิดๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มกับผักสลัด บอกเลยว่าอร่อยเพลินจนไม่อยากวางช้อนกันเลยค่ะ


We think you'll love