เปิดตู้เย็น เมนูจัมปง หรือ บะหมี่ทะเลรสเผ็ดร้อน สไตล์เหาหลี

ช่วงนี้ทุกคนคงจะ WFH กันใช่ไม๊คะ มาค่ะๆ วันนี้แอดจะชวนมาทำอาหารเกาหลีกัน เพราะเป็นอาหารที่ทำง่ายๆและยอดนิยม วันนี้เลยขอเสนอเมนู จัมปง หรือ บะหมี่ทะเลรสเผ็ดร้อน รับประกันว่าเผ็ดร้อนซะใจสุดๆ แน่นอนค่ะ

มาเตรียมเครื่องปรุงและส่วนประกอบกันดีกว่า สิ่งที่ต้องเตรียม

• กุ้งแกะเปลือก 5 ตัว
• แครอทซอยเป็นเส้น 1 หัว
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงแก่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ชิกุวะ หรือลูกชิ้นแบบญี่ปุ่น
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช เล็กน้อย
• โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
• เส้นโซบะสด

คลิกสั่งซื้อสินค้าได้ที่ Gourmet Market Online

มาเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ขั้นตอนแรก ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม, ขิงสับ ให้พอหอม จากนั้นตามด้วย แครอท, หอมหัวใหญ่, ต้นหอมญี่ปุ่น ผัดเรื่อยๆให้พอผักสลด เริ่มนิ่ม แล้วปรุงรสด้วยพริกป่นเกาหลี, เกลือ ผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำให้ท่วมผัก ปิดฝา รอให้เดือด แล้วปรุงรสอีกครั้งด้วย โชยุ (หรืออาจใส่ผงปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติได้) ลองชิมรส ให้รสออกเค็มและเผ็ด

ขั้นตอนที่ 3 ค่อยๆ วางกุ้ง, ชิกุวะ และลูกชิ้นญี่ปุ่นลงไปบนหน้า ปิดฝาอีกครั้ง รอให้น้ำเดือดและรอให้กุ้งสุก

ขั้นตอนที่ 4 โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ตักราดบนเส้นโซบะ ก็พร้อมอร่อยได้เลย

อร๊ายยยย “จัมปง” หรือ “บะหมี่ทะเลรสเผ็ดร้อน แบบเกาหลี” ก็พร้อมเสิร์ฟ สำหรับมื้อเที่ยงนี้แล้วค่ะ

คลิกสั่งซื้อสินค้าได้ที่ Gourmet Market Online