ดูซีรี่ส์เกาหลีกี่เรื่องก็พาหิวตลอด ยิ่งดูยิ่งหิวต้องได้กินอาหารเกาหลีสักจาน แอดอยากแนะนำซื้อของมาตุนไว้ หิวเมื่อไหร่ก็เปิดตู้เย็น สวมบทเป็นเชฟ พร้อมเปิดสูตรทำ “ไก่กรอบซอสน้ำผึ้ง (แอบ) แซ่บ” ยิ่งทานตอนดูซีรี่ย์เกาหลีเรื่องโปรด ฟินสุดๆ
วัตถุดินสำหรับทำไก่กรอบ
1. สันในไก่ 500 กรัม
2. แป้งทอดกรอบปรุงรส 1 ถุง
3. แป้งทอดกรอบ 1 ถุง
4. น้ำเปล่า 50 มล.
ส่วนผสมซอสน้ำผึ้งแซ่บ
1. น้ำมันงา 3 ช้อนชา
2. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
5. น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
6. พริกป่นญี่ปุ่น 3 ช้อนชา
7. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทย / เกลือ เล็กน้อย
9. งาขาว ตามชอบ
ซื้อวัตถุดิได้ที่ Gourmet Market ทุกสาขา
สมาชิก M Card #ลดแล้วลดเพิ่มได้อีก
ทุก M Point ให้คุณแลกคุ้มเปลี่ยนเป็นส่วนลดแทนเงินสดใน M Card App
แลกส่วนลดใช้ได้ที่ห้างฯ ทุกสาขา >> คลิก
เริ่มต้นทำไก่กรอบกันได้เลย
1. หั่นสันในไก่เป็น 3 ชิ้น ยาวๆ
2. เทแป้งทอดกรอบปรุงรส แล้วตามด้วยน้ำคลุกให้เข้ากัน ราดลงบนเนื้อไก่หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. นำเนื้อไก่ขึ้นมาคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วทอดให้สุกสีเหลืองทอง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
วิธีปรุงซอสน้ำผึ้งแซ่บ
1. ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ เทน้ำมันงา ตามด้วย โชยุ น้ำเปล่า ซอสหอยนางรม น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูข้าว ค่อยๆ เคี่ยวให้เข้ากัน
2. ปรุงรสอีกนิดด้วยเกลือ พริกไทย พริกป่นญี่ปุ่นตามชอบ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
นำไก่ทอดกรอบลงไปคลุกกับซอสน้ำผึ้งแซ่บให้ทั่วๆ
“ไก่กรอบซอสน้ำผึ้งแซ่บ” รสเปรี้ยวนิดๆ หวานหอมน้ำผึ้ง แอบแซ่บหน่อยๆ แกล้มกับไชเท้าดองกรอบๆ ทานให้ฟินกันไปเลยจ้า
